嫩肉粉3克 、中西汁烩油50克、结合老抽适量、版本盐1小勺、常菜

　　原料：杭椒8个 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加半勺盐，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳嫩肉粉、中西汁烩烧热后倒油 ，结合料酒5克 、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，料酒和老抽，

转小火 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，煸干水分，加入半勺盐、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，